අල (එළවළු)

මෙම ලිපිය මිනිසා විසින් ආහාරයට ගන්නා අල පිලිබඳවය. අල, කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් සපිරි ආහාරයකි.

Top Producers - 2005 (million metric ton)
නයිජීරියාව	26.6
ඝානාව	3.9
කෝට් ඩවාර්	3.0
බෙනින්	2.3
ටොගෝ	0.6
කොලොම්බියාව	0.3
World Total	39.9
Source: UN Food & Agriculture Organisation (FAO)[1] සංරක්ෂණය කළ පිටපත 2006-06-19 at the Wayback Machine

පිසින ක්‍රම

1. තැම්බීම
2. තෙල් දැමීම

බාහිර සබැඳුම්

• Yam Genebank^{[permanent dead link]} - IITA has the world mandate to preserve the YAM genetic variety in its genebank, accessions can be searched here
• Yam Research at the International Institute of Tropical Agriculture (IITA)
• Purdue University's Famine Foods Database සංරක්ෂණය කළ පිටපත 2016-03-09 at the Wayback Machine includes a page about how various Dioscoreaceae species සංරක්ෂණය කළ පිටපත 2014-12-13 at the Wayback Machine are used
• African Pygmies - Wild yams gathering සංරක්ෂණය කළ පිටපත 2007-01-17 at the Wayback Machine
• The African Table by Jessica Harris. Simon & Schuster: 1996. ISBN 0-684-81837-X.
• Sweet Potato Awareness සංරක්ෂණය කළ පිටපත 2008-11-21 at the Wayback Machine, education about the differences between yams and sweet potatoes, with a downloadable flyer to distribute.
• The Straight Dope answers "What's the difference between yams and sweet potatoes?"